По информации ICE Futures, в понедельник стоимость сентябрьского фьючерса на кофе "робуста" достигла 4737 долларов за тонну. Это на 55% больше, чем в конце прошлого года, и на 11% — по сравнению с концом прошлого месяца. Также растет стоимость кофе "арабика", хотя и более сдержанно. Сегодня максимальная цена составила 2,496 доллара за фунт, или 5502,7 доллара за тонну. Это на треть больше уровня конца декабря и на 8,9% — по сравнению с концом июля.

"Цены на кофе подскочили после того, как заморозки в Бразилии усилили опасения по поводу стабильности поставок. Производители готовятся к новому похолоданию в ближайшие дни. Оно увеличивает риск для урожая в текущем и следующем сезоне. Ранее сообщалось о засухе в Бразилии. Сочетание заморозков, периодов интенсивных осадков и периодов засухи создает крайне неблагоприятные условия для производства кофе", — отмечает Миронюк.

Он напомнил, что Бразилия является крупнейшим в мире производителем арабики, а сам этот сорт занимает 75% в мировом производстве кофе, тогда как на робусту приходится лишь 25%.

"Спрос на кофе считается неэластичным из-за его популярности. Тем не менее сорт робуста становится товаром-заменителем для сорта арабика, что подталкивает цены вверх", — добавил эксперт.

По словам Миронюка, быстро компенсировать складывающийся дефицит на рынке кофе невозможно: кофейным деревьям требуется около двух лет до появления первых зерен и около пяти лет до появления зерен, пригодных для сбора урожая.

https://1prime.ru/20240819/kofe-850984912.html