Введение обязательной маркировки молочной продукции для фермеров и с/х кооперативов сдвинуто с 1 декабря 2022 года на 1 декабря 2023 года. Это позволит им найти замену импортному оборудованию для нанесения маркировки (Постановление Правительства РФ от 26 марта 2022 г. № 477).

    Крупнейшие федеральные и региональные торговые сети приняли решение минимизировать риски приобретения "перекупщиками" социально значимых продуктов питания, по которым установлена минимальная наценка. 

В воскресенье, 19 апреля, православные воронежцы будут праздновать Пасху. ПАСХА – по-настоящему удивительный и светлый православный праздник. Главной ассоциацией с этим праздником являются куличи, пасхи и крашеные яйца. Как правильно выбрать продукты к Пасхе?

 

Масленица (сырная седьмица, масленая неделя) – древний славянский праздник, оставшийся еще со времен языческой культуры и сохранившийся после принятия христианства. Это недельный праздник проводов зимы и встречи весны, озаренный радостным ожиданием близкого тепла и весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.

Здоровое питание – это такое питание, которое обеспечивает рост, оптимальное развитие, полноценную жизнедеятельность, способствует укреплению здоровья и профилактике неинфекционных заболеваний, включая диабет, болезни сердца, инсульт и рак. 
Здоровое питание на протяжении всей жизни - важнейший элемент сохранения и укрепления здоровья нынешних и будущих поколений, а также, непременное условие достижения активного долголетия. 
         Сегодня люди потребляют избыточное количество продуктов с высоким содержанием калорий, жиров, свободных сахаров и соли, и в то же время, очень мало фруктов, овощей и других видов клетчатки, таких как цельные злаки. 

Йогурт относится к категории кисломолочных продуктов. Ассортимент его представлен многочисленными вариантами, отличающимися дополнительными ингредиентами, консистенцией или основным составом. Йогурт может иметь консистенцию сметаны, кефира или быть замороженным. Последний вид продукта вызывает многочисленные споры специалистов. Дело в том, что в его составе содержится повышенное количество сахара, поэтому употреблять его в пищу можно далеко не каждому.

Универсальную памятку по выбору йогурта мы подготовили для вас в данной статье.

Молочная продукция – важный и необходимый элемент питания. Без молочной продукции невозможно полноценное питание человека, и особенно питание ребенка. В то же время в наши дни молочные продукты – одни из наиболее скоропортящихся, и одни из наиболее подделываемых. Как избежать отравлений, как правильно выбирать молочную продукцию можно посмотреть в памятке.

В настоящее время на прилавках магазинов очень большое количество сыров и сделать правильный выбор довольно нелегко.
Существует документ - Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67 (ред. от 20.12.2017) "О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (вместе с «ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции»), в котором описаны понятия, требования безопасности к молочной продукции, требования к упаковке молочной продукции, требования к маркировке молока и молочной продукции.

Каждый год первые летние месяцы радуют нас приходом сезона клубники. Хотя сейчас самые разнообразные ягоды присутствуют в продаже практически круглый год, с особым нетерпением большинство людей ждут появления в продаже ягод «с грядки», выращенных на территории России.

Летом одним из популярнейших лакомств детей и взрослых, конечно же, является мороженое. Пожалуй, крайне редко можно встретить человека, который не любит хотя бы какой-то из видов этого десерта. Прохладное, сладкое, с различными вкусами, посыпками и наполнителями – оно не только охладит, насытит, но и поднимет настроение. Видов и вкусов мороженого множество, ассортимент блещет разнообразием и цвета, и аромата, и фантазии. Что же нужно знать о том, какое мороженое следует выбрать?